20 décembre 1994, Brastagi, Sumatra,
Le marché de Brastagi est bruyant, agité, coloré. Des racines monstrueuses de toutes espèces (patates douces, tapioca, gingembre, manioc) des tas impressionnants de durians puants, des montagnes de petites mangues. Plus loin fleurent bon les poissons séchés. Puis c'est un quartier de cages en fer habité par des grenouilles volumineuses ou des serpents nerveux. Des aquariums verdâtres grouillent d'anguilles obèses ou de tilapias facétieux. On m’invite de toute part. On me sourit de tout côté. On m’examine sous tous les angles. Les femmes, un peu grasses, n’ont pas de très jolis visages, mais certaines, très maquillées, présentent une peau blanche, tachée de petits points jaunes. Leurs dents, leurs lèvres sont rouges à force de mâcher du bétel. L’atmosphère est bien agréable et détendue. Rien à voir avec certains marchés en Chine où les regards insolents agressent. Un vieux couple assis à l’entrée d’une échoppe, se laisse complaisamment photographier. Un bébé emmitouflé de couvertures, vautré sur les genoux de la grand-mère, me dévisage...
(Concombres amers : riches en vitamines C, antioxydants de première classe...)
JAC, le 8 mai 2009
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