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17/03/2005

Commentaires

Clara

Ah la la une fois de plus je fonds...telle des petites tranches d'ail dans de l'huile bien chaude...J'adore le paquet d'haricots longs...Par contre, certains disent que c'est une hérésie et d'autres que c'est de la dernière mode, qu'importe : moi je préfère le vin rouge en toute circonstances! Monsarraz ou Monte Velho...

jp

bon départ, j'aime bien le merlu, pas difficile de deviner ce qu'on ve manger demain midi.
cela dit tu as raison, la cuisson à la poele est adptée à ce poisson fin, délicat.
La cuisson séparée des légume est une maque de respect qui me touche pour mes amis.

Alquimista

Un Monsaraz, c'est bien mais c'est bien vague ! Lequel à ta préférence, compadre ?

ana assunção

dis-moi, toi aussi, tu suis la methode light, je t'en remercie.Tu sais sans doute que la pescada a la réputation d'être un poisson pour malades cuite avec des légumes, ceci est franchement plus sympa et en plus on sait quoi faire avec les tranches qui restent.C'est bien pratique, facile et ça fait pas de pneus. Salut môssieu!

Elvira

Tu as drôlement bien fait de créer ce blog culinaire, dis donc! Tu es 'achement inspiré, et nous, on en salive sur le clavier! Très à l'aise dans tous les domaines. Je risque le mot: brillant, carrément. J'adore ce blog!!!

PS: ces poissons, au demeurant délicieux, me rappellent un mauvais film "kifépeur" de série B vu à la télé par une nuit d'insomnie...

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