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08/07/2005

Commentaires

Phil'

Alors ça, c'est pas mal... je viens de tomber sur cette note en surfant (un moment perdu, comme ça) je tape "vinha d'alho" sur Google en sélectionnant les pages francophones et hop ! Je retrouve cette belle note de ton blog ! C'est la 3e référence proposée par le moteur de recherche.

Ester

J'men va de ce pas mettre mes escalopes à mariner de la sorte, justement je cherchais comment les faire pour demain, j'en avais marre de les faire à la moutarde, pis c'est l'été quand même !

Phil

Ah ça, c'est très juste : au Portugal on aime les viandes marinées, parfumées et goûteuses ! Une bonne marinade "à vinha d'alho" (vin blanc ail et feuilles de laurier) bien équilibrée (ni trop aillée ni trop acide) c'est incontournable.

Elvira

Ça, j'adore! Je les fais un peu comme toi, mais marinade toujours à l'huile d'olive.

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