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10/10/2006

Commentaires

gracianne

Je suis comme toi, la tatin c'est bon, mais je préfère de loin ce qui la précède.

Phil'

Bravo JP, voilà comme on progresse : en drivant ses papilles pour les amener à apprécier ce vers quoi elles ne semblaient pas être portées.
Si je te dis qu'on peut faire des tartes "façon Tatin" (rendons aux demoiselles ce qui leur revient, après tout) avec des pêches (sublime, mais déconseillé aux débutants) ou en panachant pommes et questsches... Les tartes Tatin, c'est super, mais il faut apprivoiser moule, four et pâte. Et puis il faut de bonnes pommes (moi j'aime bien les belles de Boskoop).
Tu as raison pour la propreté à Ciboure : ça ne va pas du tout. Le père Ravel a de quoi être fâché.

Fabienne

Quelle belle tatin !

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