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28/12/2006

Commentaires

jef

C'est grâce à JP que j'ai pu importer de LOF vers la France mes Poncifes de Colioure. Il m'avait également confié que je devrais sans effort trouver une recette de confiture sur Popote et Papote : et voilà, elle est là ma recette signée JCP.

J'ai à peine adapté, le résultat est en pots et refroidit sagement. Un peu d'acidité malgré l'orange ajoutée comme prévu; une goutte de whisky avant de refermer. J'attends que le tout repose quelques temps pour tester ma nouvelle création ... J'imagine quelque chose d'original, un peu surprenant, ressemblant à d'autres confitures d'agrumes (mes préférées).
Merci JC pour toutes ces pages croustillantes.

nuno

EXPOSITION Nuno de Matos / Eurythmie / 28-03-2008 > 12-05-2008

5 SALLES: TROIS DE PEINTURES- UNE PROJCTION - UNE INSTALLATION

De l'immixtion à l'eurythmie, l'exposition proposée par le Conseil Général des Pyrénées-Orientales dévoile les dernières création de Nuno de Matos.

Une série de peintures grand format inédites est présentée, une diffusion en boucle de "Blau Mar" est projetée dans le donjon principal au dessus de la mer méditerranée et de la ville de Collioure.

Une installation multimédia permet une projection sur des voilages permettant ainsi une immersion eurythmique à travers un univers graphique singulier. Ces images suspendues, attrapées par ces moustiquaires (en tule ou garnisette) permettent au visiteur de circuler et de se fondre dans ces images dynamiques.

http://www.nunodematos.com
http://matos.art.free.fr

PIQUERAS

J'aimerais offrir pour NOEL le tableau de dali : le pharmacien cherchant absolument plus rien
Merci

jp

ton montage photographique début de siècle avec son ambiance de club anglais dans les colonies sudasiatiques montre bien la puissance de l'essence de cédrat appliquée à la petite cuillère sur une imagination fertile
il me détermine à tenter dès la prochaine récolte une liqueur de cédrat ou cédratine (en Corse)dont je ne doute pas de l'effet inattendu - additionnée d'eau gazeuse glacée.

Souviens-toi de l'interrogation de Casanova :
"Si je parfume cette chambre de cédrat, la belle cédera-t-elle dans ces draps ?"

Phil'

Félicitations, Jean-Claude, tu viens de réinventer le genre de douceurs raffinées et exotiques dont l'un des souverains les plus fastueux et gourmands du Portugal (Dom João V) se régalait.
Inutile, je pense, de t'expliquer où il savait pouvoir se procurer les meilleures de ces douceurs... Si ? Dans les couvents les plus riches des environs de Lisbonne, comme celui d'Odivelas dont certaines spécialités sont parvenues jusqu'à notre époque. Ah, le siècle d'or portugais !

Gracianne

Je trouvais que ce nom etait fort peu evocateur du gout merveilleux que tu evoques, jusqu'a ce que jp parle de ponciture, belle trouvaille.
Ah le cedrat, j'aime tant ses ecorces confites. Figure toi que je n'en ai encore jamais vu un frais.

Catherine

De Collioure je connaissais effectivement le port, l'église, la sardane, un peu de Machado, le poète, Matisse, le vin, les anchois ... mais de poncire, point ! Alors merci Jean-Claude !

jp

La couleur est superbe, ce fruit devient légèrement orangé à maturité, mais quelle surprise de voir cette belle couleur!

Ah, comme je t'envie cette ponciture

Le cédratier est jeune, c'étaient ses premiers fruits, j'ai hâte qu'il en donne d'autres

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