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01/05/2008

Commentaires

Jacqueline Paulus Petit


Cette partie de ping pong que je découvre 3

ans après,c'est extra ,celà m'émeut et me

fait du bien en méme temps !!!

Quiquine ,avide de lire tout :les articles

et les commentaires .

Une EVE peut en cacher une autre !!!

Jac

Bon, et maintenant, qu'est-ce-qu'on mange?Tout un mois de mai sans manger, je ne peux pas...
Qu'est-ce qui nous reste dans le garde-manger?
J'ai bien un ravintoto d'hier (travers de porc cuit dans des feuilles de manioc pilées) mais ça ne va pas vous plaire...Ou alors un morceau de cabri au massalé et caloupilé de mon jardin...J'invite les amateurs de bonne cuisine à venir faire un tour à la Réunion: le chikungunya a disparu...

Phil'

Merci JAC mais je ne sais pas si je mérite tant d'éloges... A part le fait que le succès de librairie a été considérable en métropole, il ne s'agit que de choses éparses, pour désennuyer les curieux de notre espèce.
Il faut également reconnaître qu'il s'agit d'une anglo-saxonnerie, ma non troppo toutefois, puisque l'oeuvre reste intéressante pour un continental (et méridional de surcroît).

Jac

PHIL: Tu commences à convertir le Portugal avec ton livre "Les miscellanées culinaires", il se pourrait bien que ton influence gagne maintenant l'océan Indien...Je vais de ce pas me commander ce bon missel...que dis-je, cette Bible! Car enfin, entre Madagascar et l'île Maurice, on aimerait des nourritures un peu plus culturelles que les informations sur les cyclones, la route du Littoral,les relations conflictuelles entre une miss France et des requins. J'ai hâte de me jeter dans cette lecture comme Eve fut la première femme à se mettre sous l'Adam...

Pen Prad

Pour la bonne bouche, je vous propose celle-ci (Pierre Dac - L'os à Moëlle)!
J'aime beaucoup votre Popote et vos Papotes.

Valérie

MANIERE D'ACCOMMODER LA SELLE DE CHEVAL

La selle d'agneau est un plat onéreux. Mangez de la selle de cheval dont voici le mode de préparation : Prenez une selle - de cheval, une bonne selle moyenne de cheval entière si possible et bien tendre, c'est-à-dire vieille, car plus une selle de cheval est vieille, plus elle est tendre; faire bouillir à l'eau froide et au cuir bouilli; versez les bridons à l'ébullition en prenant bien soin d'enlever les gourmettes qui serviront d'abats. Ne pas oublier de faire bouillir les étriers à part. Quand tout cela est bien mitonné, hacher le mors très fin menu; une fois haché, recoller les morceaux de hachis avec de l'albuplast et incorporer sans mélanger de manière que ça fasse un tout. Dressez sur harnais et servez frais suivant les circonstances et votre orientation politique.

Phil'

Merci beaucoup à toi et à J.-P. qui avez su apprécier ce bouquin que j'ai choisi pour vous, pour l'avoir trouvé plein de surprises. Il est facétieux, comme un petit carnet qu'on peut caser un peu n'importe où, de la boîte-à-gants, à la pergola (à côté de la chaise longue) voire même à ce qu'on appelait la "garde-robe" à Versailles...
J'en suis à me demander si je ne finirai pas par m'en ficeler moi aussi, des miscellanées, à partir de mes vieux carnets de notes qui s'accumulent. Question de me débarrasser de cette culpabilité tenace d'avoir perdu trop de temps à noter des tas de vétilles en vain ! Et vive le recyclage (puisqu'après tout, tout n'est que cela).

JCP

Réponse à JP:

Tu as raison, j'ai oublié le hemp dans les ingrédients. En tirant quelques bouffées, il m'est revenu la recette de la Selle Saint Cloud, spéciale fakir, cloutée à la girofle et la "Selle Jacques Anquetil", panachée d'une escalope de veau.

jp

j'ai comme l'impression que tu ne fumes pas que du tabac
il y a quelque chose qui déborde dans l'évolution de ce blog
la selle écailleuse, pourquoi pas la selle PTT,
la femme mancelle du facteur m'en sort sel (et poivre)

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